{"id":96,"date":"2020-01-18T18:36:52","date_gmt":"2020-01-18T17:36:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.passiondietetique.be\/?page_id=96"},"modified":"2025-06-04T14:58:41","modified_gmt":"2025-06-04T12:58:41","slug":"a-propos-de-lauteure-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.passiondietetique.be\/index.php\/a-propos-de-lauteure-2\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos de moi"},"content":{"rendered":"
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Simon C\u00e9line, Di\u00e9t\u00e9ticienne-Nutritionniste<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Je m’appelle C\u00e9line Simon, je suis Di\u00e9t\u00e9ticienne-Nutritionniste agr\u00e9\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Passionn\u00e9e de nutrition, j’ai obtenu mon Bachelier en di\u00e9t\u00e9tique \u00e0 l’Institut Paul Lambin en Belgique. <\/p>\n\n\n\n

Je suis sp\u00e9cialis\u00e9e dans l’alimentation \u00e9quilibr\u00e9e (v\u00e9g\u00e9tarienne et) v\u00e9g\u00e9talienne<\/strong>, la prise en charge des TCA <\/strong>(troubles du comportement alimentaire), du surpoids <\/strong>et de l’ob\u00e9sit\u00e9, dans la r\u00e9\u00e9ducation \u00e0 l’alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et dans la prise des troubles li\u00e9s \u00e0 \u00ab\u00a0l’intestin irritable<\/strong> \u00ab\u00a0. Je me passionne \u00e9galement pour la di\u00e9t\u00e9tique du sport<\/strong>, \u00e9tant moi-m\u00eame pratiquante de musculation depuis une dizaine d’ann\u00e9es ainsi qu’une tr\u00e8s bonne nageuse.<\/p>\n\n\n\n

Ma pratique s’organise autour de l’alimentation \u00e9quilibr\u00e9e : tout objectif, quel qu’il soit, est atteingnable gr\u00e2ce \u00e0 des changements alimentaires pertinent dans l’alimentation du patient. Il s’agit de partir de ses habitudes alimentaires d\u00e9j\u00e0 en place, li\u00e9es intrins\u00e8quement \u00e0 notre culture d’origine, notre \u00e9ducation, nos pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires, notre mode de vie et organisation familiale et professionnelle, de mettre en lumi\u00e8re les points en inad\u00e9quations avec une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et corriger ces d\u00e9s\u00e9quilibres pour oeuvrer vers le but escompt\u00e9 (perte\/prise de poids, gain de masse musculaire, am\u00e9lioration des sympt\u00f4mes de maladies li\u00e9es \u00e0 l’alimentation et intol\u00e9rances alimentaires, etc.)<\/p>\n\n\n\n

J’ai pour philosophie que se nourrir est un acte profond\u00e9ment naturel, qui ne devrait pas nous demander un effort tel que nous le vendent les principes des r\u00e9gimes restrictifs et les charlatans de l’alimentation. Nous ne devrions pas avoir \u00e0 op\u00e9rer des changements drastiques dans nos habitudes alimentaires sur des mod\u00e8les d’alimentations restrictifs et d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9s, qui nous plongent toujours plus profond dans le pi\u00e8ge des r\u00e9gimes \u00e0 effet yoyo, pour recouvrer une sant\u00e9 optimale ou encore atteindre un but de perte de poids. <\/p>\n\n\n\n

Le corps a des besoins nutritionnels auxquels il faut pouvoir r\u00e9pondre, et ce quels que soient vos objectifs, et il s’agit pour nous di\u00e9t\u00e9ticiens de pouvoir vous accompagner vers la mise en place d’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e qui r\u00e9ponde \u00e0 vos besoins (nutritionnels) ET \u00e0 vos objectifs, en promouvant du m\u00eame temps une am\u00e9lioration de votre sant\u00e9 globale et sur le long terme. <\/p>\n\n\n\n

Je consulte \u00e9galement en anglais<\/strong>, que je parle couramment. <\/p>\n\n\n\n

Je me suis r\u00e9cemment \u00e9galement sp\u00e9cialis\u00e9e en g\u00e9riatrie et psychog\u00e9riatrie<\/strong>. J’accompagne les personnes \u00e2g\u00e9es pour promouvoir leur sant\u00e9 \u00e0 travers la nutrition, pallier \u00e0 d’\u00e9ventuels (risques de) d\u00e9nutrition et ainsi leur permettre de maintenir une autonomie optimale le plus longtemps possible, de ralentir leur d\u00e9clin physique et cognitif qui en d\u00e9coule avec l’\u00e2ge. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je m’appelle C\u00e9line Simon, je suis Di\u00e9t\u00e9ticienne-Nutritionniste agr\u00e9\u00e9e. Passionn\u00e9e de nutrition, j’ai obtenu mon Bachelier en di\u00e9t\u00e9tique \u00e0 l’Institut Paul Lambin en Belgique. Je suis sp\u00e9cialis\u00e9e dans l’alimentation \u00e9quilibr\u00e9e (v\u00e9g\u00e9tarienne et) v\u00e9g\u00e9talienne, la prise en charge des TCA (troubles du comportement alimentaire), du surpoids et de l’ob\u00e9sit\u00e9, dans la r\u00e9\u00e9ducation \u00e0 l’alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et dans … <\/p>\n

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